Försökte mig på syrensaft för ett tag sen men det var verkligen ingen höjdare. Syrenen smakas inte alls utan bara sura citronen och alldeles för lite socker så... surt! Blä!
Har storkok på gång av flädersaft nu istället! Tänk att det är så enkelt och så gott och så få som faktiskt gör det! Makalöst!
Receptet har jag fått av Siv Wreme Mannerhorn och är såhär:
40 blomklasar
1,2kg socker
1,5L vatten
2 skivade citroner
50gr citronsyra
Klasar + citroner i hink
Koka vatten, socker och citronsyra
Häll lagen varm över klasarna
Låt stå 7-8 dagar
Sila
Klart!
En god, ganska frisk variant!
Efter midsommar ska jag ge mig på jordgubbs saft... och sylt :) och bjärnbärssylt! Rabarberkräm... äpplemos... Skulle behöva en au pair som tar hand om Anna så jag kan safta & sylta! ; )
Emma
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar