saft, saft, flädersaft!!

Försökte mig på syrensaft för ett tag sen men det var verkligen ingen höjdare. Syrenen smakas inte alls utan bara sura citronen och alldeles för lite socker så... surt! Blä!

Har storkok på gång av flädersaft nu istället! Tänk att det är så enkelt och så gott och så få som faktiskt gör det! Makalöst!

Receptet har jag fått av Siv Wreme Mannerhorn och är såhär:

40 blomklasar

1,2kg socker

1,5L vatten

2 skivade citroner

50gr citronsyra

Klasar + citroner i hink

Koka vatten, socker och citronsyra

Häll lagen varm över klasarna

Låt stå 7-8 dagar

Sila

Klart!

En god, ganska frisk variant!

Efter midsommar ska jag ge mig på jordgubbs saft... och sylt :) och bjärnbärssylt! Rabarberkräm... äpplemos... Skulle behöva en au pair som tar hand om Anna så jag kan safta & sylta! ; )

Emma

Det växer så det knakar!!

Var lite sen i år med mina odlingar men nu har jag äntligen fått lite fröer i jorden och några "halvfabrikat" på plats! Dessutom har jag sett att körsbärsträden dignar av kart och det är ganska mycket äpplen också! Bina sköter sig minsann!!

Funderar på att skicka ut alla inomhusväxter jag har på växthus-kollo men det blir nog lite tommt i mina fönster då... Å andra sidan kommer dom vara desto finare när blommorna kommer hem igen :o)

/Emma